压力喷雾干燥机的压力式单调是物料通过高压泵增加，物料通过喷嘴后高压雾化，雾化角度一般在60-80之间。物料和热风分配器并流进行单调，雾滴在单调时由于比较会合，在蒸发时易产生中空的颗粒，物料复溶时很简单。一同可以有用的进行二次附聚规划，自旋风分离器下来的物料可以有用的进行附聚再造粒，细粉与雾滴进行二次造粒，构成的颗粒度比较大，做胶原蛋白粉时目数一般在120目左右。

　　离心式单调主要是物料通过十分快速地旋转的离心分配盘产生的离心力将物料分配成雾滴状，与通过蜗壳热风分配器的热风相接触后单调。由于是将物料十分快速地旋转进行离心分配，物料分度的直径比较大，需求较大的直径，假设直径小的话，雾滴直接接触到塔壁会黏壁，挂粉。故离心单调机一般规划的直径都相对较大。 一同由于物料是被离心力甩出来，雾滴的相对较均匀，雾滴与热风接触被单调，雾滴单调成底子都是实心球体，物料的颗粒度比较均匀，但是相对复溶性相对较差，物料的颗粒度比较小，做胶原蛋白粉时一般目数在200目左右。

　　比较而言，喷雾干燥机既可以并流型进风、逆流型进风，也可以混流型进风；般出产胶原蛋白为并流型进风；既可以底部排风也可以顶部排风，顶部上排风相对热量利用率高，比较节能。而离心式喷雾单调只能是并流型进风；一般都是底部排风，热量利用率低。 除此之外，这两种单调机的后期费用也有差异。离心式喷雾单调机组后期离心分配器的维护本钱比较高；喷雾干燥机的后期费用仅仅替换喷片，费用低。